磷酸三钙品----磷酸三钙-紫东

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使用范围及使用量

（1）根据我国<食品添加剂使用卫生标准>（gb

2920-1996）规定：用于小麦粉，大使用量为0.03g;/kg（面粉中）；固体饮料为8.0g/kg。

本品用于面粉尚可作为水分保持剂。

（2）fao/who规定：作为抗结剂可用于---粉、蔗糖粉，大用量为15g/kg（单独或与其他抗结剂合用，不存在淀粉）；奶粉、奶油粉，为5g/kg（单独或与其他稳定剂合用，以无水物计）；用于自动售货机时，磷酸三钙无差价高标准，奶粉为10g/kg，奶油粉1g/kg（单独或与其他抗结剂合用）；汤和羹为15mg/kg（单独或与硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脱水产品）；可可粉和含糖要可粉为10g/kg（单独或与其他抗结剂合用，对含糖可可粉仅用于自动售货机）。

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作为牲畜的辅助饲料，它可以促进饲料的---，增加牲畜的体重，增加肉的产量、产奶量和产蛋率。同时，它还可以治liao佝偻病、ruan骨病和家畜贫xue。

作为分析试剂，磷酸三钙品----紫东，塑料增稠剂，食品和饲料添加剂，也用于玻璃工业。磷酸三钙是一种安全营养强化剂，可用于预防或治liao食物中钙摄入量不足的---。同时，磷酸三钙也可用作食品中的抗结剂、ph值调理剂、缓冲剂等。如面粉抗结剂(增稠剂)、奶粉、糖块、布丁、调味料、肉类添加剂、动物油精制添加剂、酵母食品等。