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1、现代社会工作时间的增加要求食品生产厂家提供方便消费和更长保质期的食品。因此，食品防腐剂在食品和饮料行业中的作用越来越重要。据相关数据，食品防腐剂市场预计从2021年的33亿美元增长到2026年的40.3亿美元，山梨------量大-紫东，年复合增长率为4.1%。此外，为了提高食品防腐安全水平以及---人们生命健康，山梨---无差价高标准.，食品防腐剂的发展呈现新的趋势：1）由毒性较低的产品替代毒性较高的产品；2）由单向防腐向广谱防腐方向发展。山梨---因其低毒性和广谱性，具备---的发展潜力。
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山梨---的性质：
1、物理性质
山梨---为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。
山梨---易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食盐水，47.5g/100ml(室温）；25%糖水，51g/100ml(室温）。溶于---，5.8g/100ml；---，0.3g/100ml。1%山梨---水溶液的ph7～8。
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从防腐剂行业市场规模来看，据markets&markets数据，食品防腐剂市场预计将从2021年的33亿美元增长到2026年的40.3亿美元，山梨---，年复合增长率为4.1%。山梨酸及山梨---防腐效果及食品安全性优于其他，山梨---品----紫东，近年来市场规模快速增长。据p&s intelligence统计，山梨---市场预计将从2020年的3.6亿美元增长到2030年的5.8亿美元，年复合增长率为4.7%。
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