特丁基对---酚是什么-特丁基对---酚-紫东_连云港添加剂

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tbhq是化效果较好的新合成的化剂，尤为适用于植物油化，可使食用油脂的化稳定性提高3-5倍。无异臭味，据报导在植物油内添加0.01~0.03%，其效果比bha、bht、pg都好，可独用或与bha或bht混合使用。国内正在着力研制开发之中。

英文名:tert-butylhydroquinone

分子式(formula): c10h14o2分子量(molecular weight):166.22

美国化学文摘服务社编号1948-33-0

密度:295;

熔点:125-130℃;

沸点:273℃;

闪点:171℃

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tbhq是一种油溶性化剂，能阻止或---食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂，tbhq已在美国等20多个使用，特丁基对---酚是什么，我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。tbhq在食品中大允许用量为200mg/kg。美国规定，单独使用tbhq或与bha和bht复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的化效果，随浓度的增加，较bha、bht和pg都好。

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